出来上がったよ(^^)

６月１５日に仕込んだ梅シロップと梅酒

こんな感じになってきた　

今年はザラメを使ったのでシロップはカラメル色‥

ブスブス穴を開けた梅はシワシワに　(^。^)

梅酒のほうはぷくぷくしている

これは　もうあと2年ほど寝かせましょう。。。

梅を取り出したシロップは保存瓶に入れ

さっそく炭酸で割っていただく

ザラメのコクがでてなかなか旨い

ホワイトリカーもいい感じに発酵して少し喉が熱くなる

梅酒用の南高梅が余ったので一緒に浸けたら

他の梅はシワシワだけど、南高梅はまだふっくらしていた

口に入れると甘酸っぱくて美味しい～

梅エキス　いただきましたぁ