銀シャリ

フレンチの翌日

やっぱり食べたくなるのは「銀シャリ」

少し大目の水加減で強火で沸騰させる

かなり噴いたら弱火で炊き上げる

火を消す前にもう一度　強火で数秒

蒸気を飛ばす

１０分ほど蒸らしたら

ほぉら　銀シャリの出来上がり

おこげはおかかのおにぎりにしましょう　

銀シャリには　やっぱりお漬物

今日は「西利」のはりはり漬け、しば漬け、南瓜の浅漬け

出汁巻き卵とお刺身でお腹いっぱいいただきましたぁ